PA阿姨、大叔們在平凡的崗位做著平凡的事情,但對酒店所做的貢獻是巨大的,大家對PA,也該有更新。人們概念中的酒店,大都是金碧輝煌的大堂,舒適溫馨的客房,色、香、味俱全的餐飲,一般不會想到普通的PA;大家普遍認為PA是酒店中最不起眼的,素質要求最低的,只是掃地、抹塵、洗馬桶,做的最低級的工作;在以前也確實如此,PA員工年齡大、文化程度低、工資也是酒店最低的。但隨著酒店業(yè)不斷發(fā)展,我們對PA的工作應該有新的認識,PA在酒店中的作用越來越大,地位越來越重要。

PA是酒店的“大總管” 之所以說PA是酒店的“大總管”,是因為PA所管轄、負責的區(qū)域大,幾乎整個酒店都與PA的工作有關。酒店區(qū)域除了餐飲和客房外,就是大堂和后勤,這些區(qū)域到處都有PA員工的身影,餐飲的衛(wèi)生、客房的地毯、大堂的維護、后勤區(qū)域的清潔等等。
PA酒店的“形象代言人” 酒店給人的第一印象就是干凈、整潔,而這些恰恰是PA員工辛勤勞動的成果,沒有阿姨和大叔們的付出,就沒有酒店的金碧輝煌,正是他們用掃帚、抹布,為我們創(chuàng)造了一個美好環(huán)境。評價一家酒店管理好壞,可分為人和物,人就是員工的服務意識和禮貌,在人們心里一般都覺得PA是文化低的,禮貌差點是可以理解的,但當你從大堂走過,我們的PA阿姨和的大叔都能彬彬有禮地向您打招呼,有良好的禮儀禮貌,這將直接反映出酒店的管理好。至于物則是設施設備的管理,從這兩方面說PA是“酒店形象代言人”一點也不為過。
PA是酒店環(huán)境的“設計師” 酒店環(huán)境包括:衛(wèi)生、綠化、空氣等方面,但這些都與我們PA的工作密不可分。衛(wèi)生自然不用說了,綠化布置也是屬于PA工作范疇,雖然酒店綠化是承包給專業(yè)公司,但日常管理和檢查,以及品種的選擇、擺放位置等還是PA日常工作的一部分。客人進入酒店區(qū)域首先接觸的是保安服務,但嚴格來說,當客人進入酒店還沒有感受到保安服務時,先看到的是酒店的綠化布置和衛(wèi)生環(huán)境,這將直接影響到客人對酒店的評價。而且衡量酒店的衛(wèi)生質量,最關鍵的是公用洗手間,如果洗手間衛(wèi)生能保持干凈、整潔,足以說明酒店的衛(wèi)生質量過關,所以說PA是“酒店環(huán)境的設計師”。
PA是酒店設施的“保養(yǎng)師” 酒店管理的一部分是設施設備的保養(yǎng),客人對此感受最深的就是公共區(qū)域設施的保養(yǎng),當你走進一家酒店大堂,到處破爛不堪、地面黯淡無光、木質家私脫漆等,你對這家酒店還能有好感嗎?而這些保養(yǎng)的工作大都是PA負責,如木質家私定期打蠟、地面翻新做晶面、電梯不銹鋼門上油、煙灰筒省銅等。正是他們有計劃地維護設施,才使酒店多年后仍保持原貌。

PA阿姨、大叔們在平凡的崗位做著平凡的事情,但對酒店所做的貢獻是巨大的,雖然他們不能想營業(yè)部門一樣,為酒店創(chuàng)造利益,但他們?yōu)槭咕频昴苡泻玫慕洜I,提供有利的保障。在現代酒店發(fā)展中,PA發(fā)揮的作用越來越大,大家對PA也有了新的認識。下面這首打油詩能充分說明PA的工作:輕輕地,我走了,帶走了一片白云,為您留下了一片湛藍的天。
——抹塵環(huán)道外,包房邊,地毯碧連天;天之雅,海之角,紙屑半零落,一碗泡面盡余歡,今宵更漫長。
——吸塵我有一支筆,他不能寫字,不能作畫,不能表達我豐富的情感,但是每個人看見他從眼前劃過的時候,都會帶給人美好的印象。
——拖地墻面、地面、黑邊死角;正門、后門、防火樓道;車道、花草、環(huán)保樹;玻璃、銅件、綠植物;煙盅、電梯、洗手間,啊——我的天。
——PA白班我時常看見自己的微笑,掛在另一張嘴上,窗外的風景在幻想中延綿,而自己的影子卻視而不見,我時常揮手,在這漫長的過程中,像是無數次和自己說再見。
——擦玻璃在哪些想見你卻見不到你的寂寞的夜里,身處在星空筑起的屋頂下,我明白了什么叫屬于情侶的憂傷。
——筒燈清潔面對人們走過的足跡,我仔細尋找歲月留下的傷痕,在無數次的重復過程中,漸漸摸去了模糊的身影,眼前展現出了無限光明。
——地面拋光